1. W misce zacznij ubijać białka z połową cukru. Powinieneś otrzymać pienistą mieszaninę.2. Osobno żółtka połączyć z pozostałym cukrem, ekstraktem waniliowym i szczyptą soli i zacząć ubijać. Kontynuując mieszanie, dodaj także mleko i roztopione masło.3. Kontynuuj dodawanie przesianej mąki z proszkiem do pieczenia, powinieneś uzyskać jednorodną mieszaninę.4. Nadszedł czas, aby stopniowo dodawać białka. Dobrze wymieszaj delikatnymi ruchami od dołu do góry.5. Teraz wystarczy wlać mieszaninę do gofrownicy. Alternatywnie możesz usmażyć je na patelni i uformować okrągłe kształty, np. naleśniki.6. Podawaj je na gorąco. Można je tak zostawić lub dodać syrop klonowy i świeże owoce albo krem z orzechów laskowych, aby uzyskać smaczniejszy efekt.7. Będą przechowywane w szczelnym pojemniku przez co najmniej 2 dni. Możesz też je zamrozić i odgrzać na śniadanie!
