1. Przygotuj składniki: Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F). Drobno posiekaj marchewki i jabłka, a następnie odłóż je na bok.
2. Wymieszaj suche składniki: W misce wymieszaj płatki owsiane ze szczyptą soli i proszkiem do pieczenia.
3. Przygotuj płynną mieszankę: W drugiej misce ubij jajka z kefirem (lub jogurtem greckim) i słodzikiem erytrytolem na gładką masę.
4. Połączyć składniki: Delikatnie dodać suche składniki do płynnej mieszanki, dobrze wymieszać.
5. Dodać warzywa i owoce: Do mieszanki dodać posiekaną marchewkę i jabłka i wymieszać do równomiernego rozprowadzenia.
6. Dodaj cynamon: Do masy dodaj cynamon i ponownie wymieszaj.
7. Przygotuj blachę i piecz: Lekko nasmaruj formę do pieczenia o średnicy 19 cm masłem lub olejem, a następnie wlej mieszaninę do przygotowanej formy.
8. Pieczenie: Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez 40-45 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
9. Posmarować miodem lub syropem: Po upieczeniu powierzchnię ciasta posmarować miodem.
10. Opcjonalnie: Dodaj orzechy włoskie: Jeśli chcesz, przed podaniem dodaj posiekane orzechy włoskie na wierzch ciasta.
To dietetyczne ciasto idealne na lekkie, ale sycące śniadanie, bez dodatku cukru i bogate w smaku dzięki naturalnym składnikom. Ciesz się posiłkiem
