Świat gotowania jest pełen niesamowitych przepisów, ale są chwile, gdy masz ochotę na coś prostego, szybkiego i wciąż pysznego. Ten deser bez pieczenia to idealne rozwiązanie dla tych, którzy mają mało czasu, a nie chcą rezygnować z przyjemności zjedzenia pysznego deseru. Tylko 5 składników i czas przygotowania zaledwie 10 minut sprawiają, że ten deser zachwyci Cię od pierwszego smaku. Idealny dla zaskoczenia gości lub jako poczęstunek dla rodziny, ten przepis jest praktyczny i wszechstronny. Odkryjmy razem wszystkie szczegóły, aby przygotować ten zniewalający deser!
Składniki
Do tego szybkiego deseru, który nie wymaga gotowania, potrzebne będą proste i łatwo dostępne składniki. Oto, czego będziesz potrzebować:
- 150 g ciastek: Każdy rodzaj suchych ciastek będzie dobry, ale klasyczne ciasteczka Digestive lub Oro Saiwa nadadzą spodowi pysznego smaku. Możesz także wypróbować warianty kakaowe, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
- 60 g roztopionego masła: Masło jest niezbędne do związania ciasteczek i stworzenia zwartego i chrupiącego spodu. Upewnij się, że jest dobrze roztopiony, aby uniknąć grudek w mieszance.
- 250 g mascarpone: Ten kremowy serek idealnie nadaje się do nadania kremowi bogatej konsystencji. Jest lekkie i słodkie, ale jeśli wolisz lżejszą alternatywę, możesz użyć ricotty lub serka do smarowania.
- 400 ml już osłodzonej śmietanki do ubijania (warzywnej): Śmietanka do ubijania nada deserowi odrobinę lekkości i miękkiej konsystencji. Jeśli wolisz, możesz użyć świeżej śmietanki i posłodzić ją według własnych upodobań.
- 2 obfite łyżki Nutelli: Ten słynny krem z orzechów laskowych wzbogaci deser intensywnym i otulającym smakiem. Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, możesz użyć także kremu z ciemnej czekolady.
- Płatki ciemnej czekolady do dekoracji: Ostatni akcent, który sprawi, że deser będzie jeszcze piękniejszy i bardziej zachęcający. W zależności od upodobań można użyć także białej lub mlecznej czekolady.
Przygotowanie
Przygotowanie tego deseru jest niezwykle proste. W kilku krokach przygotujesz deser, który zaniemówi każdemu!
Krok 1: Przygotuj bazę
. Zacznij od pokruszenia ciasteczek. Można to zrobić za pomocą miksera lub wkładając ciastka do torebki i ubijając je wałkiem. Kiedy już uzyskasz drobne okruchy, przełóż je do miski i dodaj roztopione masło. Dobrze wymieszaj, aż nie będzie już grudek, a masło będzie dobrze rozprowadzone.
Weź formę o średnicy 20 cm i wlej do niej masę ciasteczkową. Tylną częścią łyżki wyciśnij okruszki i utwórz zwartą i jednolitą podstawę. Gdy dobrze się wypoziomuje, wstawiamy formę do lodówki do stwardnienia, na czas przygotowywania kremu.
Krok 2: Przygotuj śmietanę.
W dużej misce zacznij ubijać już osłodzoną śmietankę. Ubijaj do momentu uzyskania miękkiej konsystencji, w której nie będzie śladów płynu. W drugiej misce weź mascarpone i zmiękcz je mieszając przez kilka sekund, aż uzyska kremową konsystencję. Do mascarpone dodaj dwie obfite łyżki Nutelli i mieszaj, aż uzyskasz gładką i jednorodną masę.
Gdy śmietana będzie już ubita, delikatnie łączymy ją z mascarpone i nutellą, mieszając szpatułką od dołu do góry, tak aby nie rozbić kremu.
Krok 3: Przygotowanie deseru
Wyjmij spód ciasteczkowy z lodówki i wylej na niego krem mascarpone i Nutella, dobrze wyrównując szpatułką. Aby krem dobrze się prezentował, upewnij się, że sięga brzegów formy.
Krok 4: Dekoracja
Na koniec dekorujemy powierzchnię ciasta płatkami gorzkiej czekolady. Można je równomiernie rozłożyć lub stworzyć dowolny wzór, dzięki czemu deser stanie się jeszcze bardziej atrakcyjny.
Krok 5: Chłodzenie
Włóż ciasto do lodówki i pozostaw do stwardnienia na co najmniej godzinę. Ten krok jest niezbędny, aby smaki mogły się wymieszać i uzyskać idealną konsystencję podczas krojenia.
