1️⃣ Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką formę do pieczenia chleba, aby zapobiec przywieraniu.
2️⃣ Wymieszaj suche składniki:
W dużej misce ubij razem mąkę pszenną 🍞, cukier granulowany 🍬, mak 🌱, proszek do pieczenia 🧪, sodę oczyszczoną 🧪 i sól 🧂.
3️⃣ Przygotuj mokre składniki:
W innej misce ubij zmiękczone masło 🧈, aż będzie kremowe. Dodaj jajka 🥚 jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wymieszaj ze śmietaną 🥛, świeżym sokiem z cytryny 🍋, skórką z cytryny 🍋 i ekstraktem waniliowym 🍨, aż do dokładnego połączenia.
4️⃣ Połącz i wymieszaj:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia się wszystkich składników (uważaj, aby nie mieszać za długo).
5️⃣ Piecz bochenek:
Wlej ciasto do przygotowanej formy na chleb i wyrównaj wierzch. Piecz przez 50-60 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta.
6️⃣ Ostudź bochenek:
Pozostaw bochenek w formie do ostygnięcia na około 10 minut, a następnie przenieś go na kratkę, aby całkowicie ostygł.
7️⃣ Przygotuj polewę:
Podczas gdy bochenek się chłodzi, ubij razem cukier puder 🍚, świeży sok z cytryny 🍋 i skórkę z cytryny 🍋, aby zrobić polewę.
8️⃣ Skrop polewą:
Gdy bochenek całkowicie ostygnie, polej wierzch polewą cytrynową, pozwalając jej wsiąknąć w bochenek, aby uzyskać dodatkową cytrynową dobroć.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 50 minut
Całkowity czas: 1 godzina 5 minut
Kalorie: 320 kcal na porcję
Porcje: 8 kromek
