Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Jajka i cukier ubijaj, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodaj wanilię, sól, mleko i olej roślinny.
Oddzielnie wymieszaj mąkę z drożdżami i dodawaj po łyżce do płynu, zagniatając ciasto ręczną trzepaczką.
Jabłko obrać, pokroić i dodać do ciasta.
Wlać mieszaninę do wysmarowanej masłem formy o średnicy 24 cm. Na wierzch nakładamy łyżką połowę kremu, dekorujemy plasterkami jabłek i zalewamy pozostałą śmietaną.
Gotuj przez 50 minut i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem
