przygotowanie
Najpierw przygotuj śmietanę: W rondlu wymieszaj jajko ze słodzikiem stewią (lub cukrem), cukrem waniliowym, mąką kukurydzianą i mlekiem za pomocą trzepaczki.
Całość gotuj, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje
Przykryj powierzchnię kremu folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej
W misce ubić jajka ze słodzikiem stewią (lub cukrem), solą i wanilią. Dobrze wymieszaj mikserem ręcznym przez 3-4 minuty, aż utworzy się pienista mieszanina
Wlać mleko i olej, wymieszać, przesiać, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać
Na koniec dodać pokrojone w cienkie plasterki jabłka
Połowę masy wylać do prostokątnej formy (27×27 cm) wyłożonej papierem do pieczenia
Dodać kilka łyżek śmietanki i przykryć pozostałą mieszanką
Za pomocą rękawa cukierniczego wyciśnij krem ciasto w szachownicę
Na koniec pieczemy ciasto w temperaturze 170°C przez 40-45 minut
Posypujemy wierzch cukrem pudrem i podajemy
