Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plastry. Skrop je sokiem z cytryny, aby nie ciemniały.
Ciasto:
W misce wymieszaj jogurt, jajko, erytrytol, cynamon, mąkę oraz proszek do pieczenia. Mieszaj aż składniki dobrze się połączą.
W razie potrzeby dodaj łyżkę wody, aby ciasto miało konsystencję lekkiego gęstego ciasta.
Układanie w formie:
W małej formie (np. o średnicy 20 cm) wyłóż ciasto, a na wierzchu równomiernie rozłóż plastry jabłek.
Pieczenie:
Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż stanie się złociste i sprężyste w dotyku.
Po upieczeniu odstaw ciasto do wystudzenia.
Serwowanie:
Podawaj ciasto po wystudzeniu. Możesz je udekorować odrobiną jogurtu greckiego lub posypać cynamonem.
Wskazówki:
Opcja dietetyczna: Zamiast masła można użyć sprayu do natłuszczenia formy, co zmniejszy ilość kalorii.
Słodzenie: Jeśli wolisz bardziej słodkie ciasto, możesz dodać więcej słodzika lub dodać łyżeczkę miodu.
Podsumowanie:
To szybkie, lekkie i smaczne ciasto z jabłkami to doskonały wybór na deser, gdy chcesz zjeść coś pysznego, ale nie obciążyć swojej diety. Zaledwie 180 kcal na porcję, a smak – wyjątkowy!
