- Przygotuj mieszankę jabłkową:
- W małej misce wymieszaj posiekane jabłko z sokiem z cytryny, 1 łyżką cukru i szczyptą cynamonu.
- Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mieszaninę jabłek i gotuj od 3 do 4 minut, aż jabłka będą miękkie.
- Dodać dżem morelowy i smażyć kolejną minutę. Zdejmij z ognia i odłóż na bok.
- Przygotuj ciasto:
- W dużej misce ubić jajka ze 150 g cukru, szczyptą soli i 8 g cukru waniliowego, aż masa będzie jasna i puszysta.
- Stopniowo dodawaj olej i mleko, dobrze wymieszaj.
- Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać z mokrymi składnikami, aż dobrze się połączą.
- Złóż i gotuj:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Formę do ciasta wysmaruj masłem i mąką.
- Połowę ciasta wlać do przygotowanej formy.
- Na cieście równomiernie rozsmaruj masę jabłkową.
- Ułóż ugotowane plasterki jabłka na wierzchu warstwy mieszanki jabłkowej.
- Pozostałą mieszaninę wylać na plasterki jabłka, równomiernie rozprowadzając.
- Piec około 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
- Podawać:
- Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na około 10 minut, następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygło.
- Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
- Podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej i ciesz się smakiem!
Wskazówki dotyczące prezentacji:
- Podawaj naleśniki z jabłkami z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.
- Dla dodatkowej słodyczy skrop syropem klonowym lub miodem.
- Połącz go z filiżanką gorącej kawy lub herbaty i ciesz się pożywnym śniadaniem.
Wskazówki kulinarne:
- Równomiernej wielkości: Za pomocą chochli lub miarki wlewaj ciasto, aby wszystkie naleśniki były tej samej wielkości.
- Patelnia z powłoką nieprzywierającą: Patelnia z powłoką nieprzywierającą zapobiega przywieraniu naleśników i ułatwia ich przewracanie.
- Równomierne gotowanie: Gotuj na średnim ogniu, aby naleśniki smażyły się równomiernie i nie przypalały.
Korzyści odżywcze:
- Jabłka: dostarczają błonnika pokarmowego i witamin.
- Jajka: Dodaj do potrawy białko.
- Cynamon: ma właściwości przeciwzapalne i poprawia smak.
Informacje dietetyczne:
- Kalorie: Około 200 kcal na naleśnik
- Białko: 4 g na naleśnik
- Węglowodany: 30 g na naleśnik
- Tłuszcz: 8 g na naleśnik
Składowanie:
Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzej ponownie na patelni na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej, aż całkowicie się rozgrzeje.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Te naleśniki z jabłkami to idealne połączenie słodkich i pikantnych smaków. Są łatwe w przygotowaniu i dodają ciepła i komfortu każdemu posiłku. Delikatne, puszyste placki z jabłkami to pyszna i satysfakcjonująca uczta.
Wniosek:
Wypróbuj te placki z jabłkami i przygotuj się na pyszny, pocieszający posiłek, idealny na śniadanie lub deser. Połączenie słodkich jabłek i puszystych naleśników posypanych cukrem pudrem sprawi, że ten przepis będzie hitem wśród rodziny i przyjaciół. Ciesz się ciepłymi smakami i spraw, aby to danie stało się stałym elementem Twojego kulinarnego repertuaru.
