Przygotowanie
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
1. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, kakao i sodę oczyszczoną. Mieszamy do połączenia.
2. Do osobnej miski wbijamy jajka, wlewamy olej, kefir oraz dodajemy dżem. Mieszamy dokładnie trzepaczką do połączenia składników.
3. Do mokrych składników przesypujemy suche i całość mieszamy drewnianą łyżką do połączenia.
4. Tak przygotowane ciasto przekładamy do blaszki o wymiarach 24×24 cm wyścielonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 50 minut.
5. Po upieczeniu i ostygnięciu ciasto posypujemy cukrem pudrem.
