W dużej misce wymieszaj uniwersalną mąkę, 2 szklanki granulowanego cukru, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Dodaj maślankę, 1 szklankę masła o temperaturze pokojowej, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i duże jajka.
Zacznij od ubijania mieszanki na niskiej prędkości, aż będzie lekko zwilżona, a następnie zwiększ prędkość miksera do średniej. Ubijaj, aż ciasto będzie gładkie i dobrze wymieszane, jeszcze około 3 minut.
Łyżką nakładaj ciasto na przygotowaną formę, równomiernie je rozprowadzając.
Krok 3: Upiecz ciasto
Piec ciasto w nagrzanym piekarniku przez 55 do 65 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta i wyjęta. Ciasto powinno być złocistobrązowe i mieć przyjemny aromat.
Krok 4: Przygotuj sos karmelowy
W czasie pieczenia ciasta przygotuj sos solony karmel. W małym rondlu ustawionym na małym ogniu wymieszaj 3/4 szklanki granulowanego cukru, 1/3 szklanki niesolonego masła, 3 łyżki wody i 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.
Gotuj i mieszaj mieszaninę, aż masło całkowicie się rozpuści. Uważaj, aby mieszanina się nie zagotowała.
Krok 5: Posmaruj ciasto sosem karmelowym
Gdy ciasto będzie upieczone, wyjmij je z piekarnika i połóż na kratce.
Gdy ciasto jest jeszcze na patelni, nakłuj je widelcem lub wykałaczką.
Gorący sos karmelowy ostrożnie polej gorące ciasto, uważając, aby dostał się do otworów.
Wniosek:
Salted Caramel Kentucky Butter Cake to kulinarne arcydzieło, które harmonijnie łączy maślane bogactwo klasycznego Kentucky Butter Cake z nieodpartym urokiem solonego karmelu. Każdy kęs to symfonia smaków, dzięki czemu jest to idealna uczta na każdą okazję. Spróbuj tego niezwykłego deseru i ciesz się słodyczą życia w każdym kawałku. Smacznego!
