1. Przygotowanie podłoża:
– Zmiksuj ciasteczka, aż staną się pudrem.
– Wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem, aż uzyskasz gładką masę.
– Wlać mieszaninę do formy o średnicy 20 cm i dobrze docisnąć grzbietem łyżki, tak aby utworzyła zwartą podstawę.
– Włóż spód do lodówki, aby stwardniał, na czas przygotowywania nadzienia.
2. Przygotowanie nadzienia:
– W dużej misce ubić już osłodzoną śmietankę na sztywną pianę.
– W drugiej misce wymieszaj mascarpone z Nutellą, aż uzyskasz gładki i jednorodny krem.
– Delikatnie połącz ubitą śmietanę z mascarpone i kremem Nutella, mieszając od dołu do góry, tak aby nie rozbić masy.
3. Montaż:
– Przygotowanym kremem wylać na ostudzony spód biszkoptowy i wyrównać powierzchnię szpatułką.
– Udekoruj powierzchnię płatkami ciemnej czekolady według uznania, równomiernie je rozprowadzając.
4. Chłodzenie:
– Deser wstawić do lodówki na co najmniej 1-2 godziny, aby przed podaniem dobrze stwardniał. Ten krok jest ważny, aby krem mascarpone nabrał konsystencji.
5. Usługa:
– Gdy deser dobrze wystygnie, ostrożnie wyjmij go z formy, pokrój w plasterki i podawaj.
Ciasto z mascarpone i nutellą na bazie biszkoptu to przepyszny kremowy i przepyszny deser, idealny na każdą okazję. Ciesz się posiłkiem!
