Czy mogę dodać do ciasta świeże wiśnie zamiast suszonych?
Tak, można użyć świeżych wiśni, jednak konsystencja będzie nieco inna, a ciasto może być bardziej wilgotne.
A co jeśli nie mam skrobi kukurydzianej?
Skrobię kukurydzianą można zastąpić taką samą ilością mąki lub proszku z maranty.
Czy mogę zrobić to ciasto bezglutenowe?
Tak, zamiast zwykłej mąki użyj mieszanki mąki bezglutenowej.
Czy trzeba moczyć suszone wiśnie? Jest to opcjonalne, ale namoczenie wiśni sprawi, że wiśnie będą bardziej soczyste i nie będą zbyt gumowate.
Czy zamiast zwykłego jogurtu mogę użyć jogurtu greckiego?
Tak, jogurt grecki się sprawdzi, ale polewa może być gęstsza i lekko cierpka.
Jak zapobiec przywieraniu ciasta do formy?
Blaszkę dobrze wysmaruj masłem lub olejem, możesz też wyłożyć ją papierem do pieczenia.
Czy mogę zamrozić to ciasto?
Tak, zawiń szczelnie w folię i zamroź na okres do 3 miesięcy. Przed podaniem rozmrozić w temperaturze pokojowej.
Czy mogę dodać orzechy do ciasta?
Absolutnie! Dodanie posiekanych migdałów lub orzechów włoskich doda przyjemnej chrupkości.
Jak sprawić, żeby ciasto było mniej słodkie?
Zmniejsz ilość cukru w cieście i posypkach lub użyj substytutu cukru.
Jakich innych owoców mogę użyć w tym przepisie?
Jagody, maliny, a nawet pokrojone w kostkę jabłka będą dobrą alternatywą dla wiśni.
