28 sierpnia 2024 przez admin
Przygotuj brownie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż kwadratową blachę do pieczenia (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
Rozpuść ciemną czekoladę i masło w żaroodpornej misce, używając kuchenki mikrofalowej lub podwójnego bojlera, mieszając, aż masa będzie gładka.
Do masy czekoladowo-maślanej dodać cukier i dobrze wymieszać.
Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
Dodać ekstrakt waniliowy i wymieszać.
Przesiej mąkę, kakao i sól, a następnie dodaj je do masy czekoladowej, aż uzyskasz gładką masę.
Połowę masy wlać do przygotowanej formy i wyrównać szpatułką.
Dodaj nadzienie Nutella:
Lekko podgrzej Nutellę (jeśli to konieczne), aby była bardziej płynna i łatwiejsza do rozprowadzenia.
Rozłóż Nutellę na mieszaninie brownie na patelni, starając się stworzyć równą warstwę.
Dokończ ciasteczka:
Na warstwę Nutelli wylej resztę masy brownie i dobrze ją wyrównaj.
Za pomocą widelca wykonaj lekkie zawirowania pomiędzy mieszaniną brownie a Nutellą, aby uzyskać efekt marmurku.
Kucharz:
Piec około 25-30 minut lub do momentu, aż po wbitej w środek wykałaczce wyjdzie kilka wilgotnych okruszków (nie do końca czystych).
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia na patelni przed pocięciem na kwadraty.
Ciesz się posiłkiem! Twoje ciasto brownie z czekoladą i nutellą z pewnością będzie sukcesem!
