To pyszne ciasto cytrynowo-brzoskwiniowe z nadzieniem waniliowym to orzeźwiający i owocowy deser, który łączy w sobie cierpki smak cytryny ze słodyczą brzoskwiń. Ciasto jest lekkie, puszyste i łatwe do zrobienia, z kremowym waniliowym kremem w środku. Idealne na lato lub na każdą okazję, kiedy masz ochotę na jasną i słodką przekąskę!
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 30 minut (12 minut na ciasto + 18 minut z kremem)
Całkowity czas: 50 minut
Porcje: 8-10 kawałków
Składniki:
Ciasto na ciasto:
2 jajka
100 g cukru (½ szklanki)
120 ml mleka (½ szklanki)
120 ml oleju słonecznikowego (½ szklanki)
200 g mąki 00 (1¾ szklanki)
12 g proszku do pieczenia (1 łyżka)
Skórka z 1 cytryny
Nadzienie do kremu waniliowego:
300 ml mleka (1¼ szklanki)
1 żółtko
10 g cukru waniliowego (1 łyżka)
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki kukurydzianej
40 ml soku z cytryny (2½ łyżki)
Polewa:
200 g brzoskwiń w syropie (7 uncji), pokrojonych w plasterki
Cukier puder, do oprószenie
Instrukcje:
Ciąg dalszy na następnej stronie
