Banany pokroić i umieścić w misce. Za pomocą widelca rozgniatamy je do uzyskania konsystencji przypominającej puree. Ten puree bananowe zachowamy do późniejszego wykorzystania jako baza ciasta.
Krok 2: Jajka włóż do osobnej miski i energicznie ubijaj kijem, aż podwoją swoją objętość. Gdy masło się rozpuści w kuchence mikrofalowej, dodaj cukier, mleko, esencję waniliową, sól i odrobinę wanilii. Dodaj pozostałe składniki i ubijaj, aż masa będzie gładka.
3. Następnie na ciasto wlać mieszaninę mąki i drożdży. Aby zapewnić pełną integrację, ponownie mieszamy wszystko z prętem. W późniejszym etapie wszystko połączyliśmy i dodaliśmy odłożone na bok puree.
4. Na blachę do pieczenia rozsmaruj odrobinę masła i przełóż na nią ciasto. Następnie formę umieszcza się w piekarniku nagrzanym do 190°C i pozostawia do wyrośnięcia na około 40 minut.
5. Na koniec przebij ciasto wykałaczką. Jest kompletny, jeśli nie powoduje zanieczyszczeń. Jeśli to nie pomoże, gotujmy jeszcze trochę. Po wyjęciu z piekarnika schładzanie i ściskanie zajmuje około godziny, ale to tylko dlatego, że jest upieczone.
