dżem morelowy
METODA
Orzechy włoskie gotuj w wodzie przez około 10 minut. Odłóż je na bok.
W misce wymieszaj masło z cukrem pudrem za pomocą miksera. Dodać jogurt, skórkę z cytryny, mąkę i drożdże. Zagniataj rękami, aż powstanie zwarte ciasto.
Ugotowane i pokruszone orzechy włoskie wymieszaj z mielonym cynamonem.
Ciasto podzielić na 3 części. Każdą część rozwałkuj wałkiem i uformuj okrąg z pokrywką. Każde koło pokroić na 8 trójkątów.
Na trójkąty posmaruj konfiturą morelową, a na spód wylej nadzienie orzechowe. Każdą część zwiń w rulon, tworząc ciasteczka.
Piec w piekarniku nagrzanym na 180° przez 30 minut.
Przed podaniem posyp ciasteczka cukrem pudrem.
