1. Przygotowanie:
– Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
– Migdały drobno posiekać, aż do uzyskania konsystencji zbliżonej do mąki.
2. Przygotowanie ciasta:
– W misce wymieszaj posiekane migdały z cukrem.
– Do mieszanki dodać cynamon i gorzkie kakao.
– Dodać proszek do pieczenia i dobrze wymieszać suche składniki.
3. Dodawanie jajek:
– Dodaj średnie jajka do mieszanki i ugniataj, aż masa będzie gładka.
4. Formowanie ciastek:
– Lekko zwilżonymi rękami formuj małe kulki z ciasta i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
– Lekko dociśnij każde ciastko widelcem, aby uzyskać typowy kształt siatki i dodaj orzech włoski na środek każdego.
5. Gotowanie:
– Piecz ciasteczka w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut lub do momentu, aż będą złociste.
6. Zakończ:
– Po upieczeniu pozostawić je do całkowitego ostygnięcia na blasze do pieczenia.
– Przed podaniem posyp ciasteczka cukrem pudrem, aby uzyskać pyszny finisz.
Oto ciasteczka migdałowe z kakao i cynamonem gotowe! Są pachnące i pyszne, idealne na słodką i prawdziwą przerwę. Dziękujemy za skorzystanie z przepisu i życzymy smacznego!
