- Przygotowanie warzyw:
Ziemniaki po starciu odciśnij z nadmiaru wody, aby masa nie była zbyt rzadka.
W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, marchewkę, posiekaną cebulę i paprykę.
- Dodanie jajek i mąki:
Do warzyw dodaj jajka, mąkę oraz przyprawy (sól, pieprz, paprykę słodką). Dokładnie wymieszaj, aby powstała jednolita masa.
- Formowanie placków:
Na rozgrzaną patelnię wlej olej. Z masy ziemniaczano-warzywnej formuj placki i smaż na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące z obu stron (około 3-4 minuty na stronę).
- Podawanie:
Podawaj placki gorące, najlepiej z ulubionym sosem (np. jogurtowym, czosnkowym czy z kwaśną śmietaną) lub jako dodatek do mięsnych dań.
Wskazówka:
- Możesz dodać ulubione zioła, takie jak natka pietruszki czy koperek, aby nadać plackom jeszcze więcej smaku.
Smacznego!
