Aby uzyskać pełne KROKI KULINARNE, przejdź do następnej strony lub otwórz przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ się tym ze znajomymi na Facebooku
ciąg dalszy na następnej stronie
Drożdże można aktywować, mieszając cukier, wodę i suszone drożdże w dużej misce. Lekko wymieszaj, przykryj i odstaw na pięć minut. Aby przygotować drożdże do wyrobienia ciasta, tę procedurę nazywa się aktywacją.
Wlej olej słonecznikowy. Następnie dodaj mąkę. Aby mieć pewność, że mąka jest dobrze wymieszana, przesiej ją powoli do ciasta. Mąka jest napowietrzona, a grudki są zapobiegane przez przesiewanie, co również przyczynia się do lżejszej konsystencji chleba.
Początkowe wyrastanie: Zagniataj, aż powstanie gęste, lepkie ciasto. Ciasto musi wyrastać przez godzinę w ciepłym miejscu, przykryte ręcznikiem, aby mogło podwoić swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasta, wymieszaj je szybko przez kolejne 30 sekund. Odstaw na kolejne pół godziny.
Lekko posyp powierzchnię roboczą mąką i uformuj ciasto w prostokąt. Po dziesięciu minutach odpoczynku złóż je na pół i przykryj miską.
Rozwałkuj ciasto na wybraną grubość po oprószeniu powierzchni mąką. To ostatni krok formowania. Przygotuj je do pieczenia, nadając mu kształt według własnego uznania.
Uformowane ciasto umieść na blasze do pieczenia i piecz. Jeśli chcesz, możesz dodać ozdobne nacięcia na wierzchu. Trzydzieści do czterdziestu minut w temperaturze 230°C (446°F) w nagrzanym piekarniku sprawi, że mieszanka nabierze złotego koloru i będzie dokładnie upieczona.
Pozostaw chleb do ostygnięcia na chwilę przed pokrojeniem przed podaniem. Zarówno smak, jak i konsystencja chleba są ulepszone, a także jest on łatwiejszy do krojenia.
Rozkoszuj się radością świeżo upieczonego chleba przy niewielkim wysiłku, korzystając z tego przepisu na niemiecki chleb. Ten przepis jest idealny na dni, kiedy masz mało czasu, ale nadal chcesz przygotować domowy chleb, ponieważ jest tak łatwy w przygotowaniu i wymaga niewielu składników.
Wprowadź do swojego domu kojący zapach świeżo upieczonego chleba, delektując się łatwością i radością pieczenia dzięki temu przepisowi. Bez względu na to, jak duże lub jak małe masz doświadczenie w kuchni, ten niemiecki chleb szybko stanie się Twoim ulubionym.
