Krok 2: Umieść kawałki jabłka w blenderze.
Krok 3: Dodaj kawałek cytryny.
Krok 4: Do blendera włóż cytrynę i jajka, a następnie miksuj, aż uzyskasz gładkie puree.
Krok 5: Dodaj olej roślinny i cukier, ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Krok 6: Na koniec dodać mąkę i proszek do pieczenia, miksować, aż masa będzie gładka i pozbawiona grudek.
Krok 7: Masę wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut i ostudzić.
Krok 8: Chleb jabłkowy jest gotowy, można go posypać cukrem pudrem i podać.
Wskazówki i odmiany
Wybierz jabłka organiczne, takie jak Fuji, słodkie i soczyste, Royal Gala lub Pink Lady, aby uzyskać bardziej kwaśny posmak. Ciasto można doprawić odrobiną mielonego cynamonu lub ziarenkami laski wanilii. W razie potrzeby wzbogacić powierzchnię pokrojonymi w plasterki migdałami lub czerwonymi owocami, takimi jak truskawki, maliny i porzeczki.
Jeśli uwielbiasz ciasta z mieszanymi owocami, spróbuj też ciasta pomarańczowego, cytrynowego lub brzoskwiniowego!
