1️⃣ Przygotowanie spodu ciasta:
Jeśli używasz kupionego w sklepie ciasta na tartę, rozmroź je przez około 10 minut, aby łatwiej je było rozwinąć.
Rozgrzej piekarnik do 425°F (220°C).
Lekko oprósz deskę do krojenia mąką i rozwiń jeden ze spodów ciasta. Za pomocą foremki do ciastek o średnicy 4½ cala wytnij 4 krążki z każdego ciasta. Powtórz z drugim spodem ciasta. 2️⃣ Uformuj muszle cannoli:
Ubij jajko z wodą, aby uzyskać polewę jajeczną.
Spryskaj 8 metalowych foremek do cannoli sprayem zapobiegającym przywieraniu. Owiń każdą foremkę cannoli kręgiem z ciasta, uszczelniając brzegi polewą jajeczną.
Umieść owinięte formy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym i zamroź na 10 minut, aby ciasto stężało.
3️⃣ Piecz muszle:
Piecz przez 10-12 minut lub do momentu, aż muszle cannoli staną się złocistobrązowe.
Ostudź przez 10 minut, a następnie ostrożnie wyjmij ciasto z foremek cannoli i pozwól muszlom całkowicie ostygnąć przed napełnieniem.
4️⃣ Przygotuj nadzienie:
Wymieszaj krem cytrynowy i piankę marshmallow, aż do dokładnego połączenia.
Wymieszaj ubitą śmietanę i skórkę z cytryny (jeśli używasz), aby uzyskać lekkie i puszyste nadzienie. 5️⃣ Złóż Cannoli:
Włóż nadzienie cytrynowe do jednorazowego ciasta lub woreczka strunowego. Schłodź w lodówce do momentu użycia.
Tuż przed podaniem odetnij czubek woreczka i wyciśnij nadzienie do schłodzonych muszli cannoli.
6️⃣ Udekoruj i podaj:
Posyp nadziewane cannoli cukrem pudrem i delektuj się!
Te cytrynowe cannoli z bezą to cytrusowy, kremowy i pyszny deser, idealny na letnie przyjęcia lub na każdą okazję, gdy masz ochotę na jasną i orzeźwiającą przekąskę! 🌞
