Przygotuj brokuły:
Zagotuj w garnku osoloną wodę. Dodaj brokuły i gotuj przez 4-5 minut, aż będą miękkie. Odcedź je i przelej zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie. Posiekaj je grubo.
Rozwałkuj ciasto francuskie:
Rozwiń ciasto francuskie na płaskiej powierzchni. W razie potrzeby użyj wałka do ciasta, aby wyrównać grubość.
Rozłóż składniki:
Na całej powierzchni ciasta francuskiego rozsmaruj warstwę ugotowanej szynki.
Na szynkę połóż warstwę pokrojonego sera.
Na serze równomiernie rozłóż pokrojone brokuły. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Owinąć:
Zwiń ciasto francuskie od dłuższego boku, tworząc zwarty wałek.
Wytnij bułki:
Roladę pokroić w plastry o grubości około 2 cm. Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj i udekoruj:
Ubij jajko i posmaruj powierzchnię bułek. Jeśli chcesz, możesz posypać sezamem lub makiem, aby uzyskać efekt dekoracyjny.
Kucharz:
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Piec bułki przez 15-20 minut lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
Podawać:
Przed podaniem pozwól bułkom ostygnąć przez kilka minut. Są pyszne zarówno na ciepło, jak i w temperaturze pokojowej.
Propozycje:
Aby wzbogacić smak, do brokułów można dodać przyprawy lub zioła.
Jeśli wolisz odrobinę pikanterii, możesz dodać lekką szczyptę chili w proszku lub wędzonej papryki.
Ciesz się posiłkiem! Bułeczki z brokułami, szynką i serem z pewnością będą hitem na stole.
zobacz kontynuację na następnej stronie
