Wytyczne
Krok 1 Do dużej miski dodaj roztopione masło i granulowany cukier.
Krok 2 Dodaj jasnobrązowy cukier.
Krok 3 Ubijaj, aż masa będzie jasna i puszysta.
Krok 4: Dodaj jajka.
Krok 5 Kontynuuj bicie.
Krok 6 Dodać roztopioną gorzką czekoladę.
Krok 7 Kontynuuj miksowanie, aż masa będzie gładka.
Krok 8 Przesiej mąkę i kakao, dodaj je do masy, dobrze wymieszaj.
Krok 9 Dodaj sól i wymieszaj szpatułką na gładką masę.
Krok 10 W razie potrzeby dodaj kawałki białej czekolady, mlecznej czekolady i ciemnej czekolady.
Krok 11 Włóż wszystkie kawałki czekolady do mieszanki.
Krok 12 Przenieś mieszaninę do wcześniej wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy na ciasto (8 x 8 cali lub 20 cm x 20 cm).
Krok 13 Wyrównaj ciasto za pomocą szpatułki.
Krok 14 Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 20 minut, aż powierzchnia będzie sucha i będzie czysta (przy sprawdzaniu wykałaczką).
Krok 15 Po ugotowaniu odczekaj kilka minut, aż brownies ostygną na patelni, a następnie pokrój je w kwadraty i podawaj.
Uwagi Możesz dostosować swoje ciasteczka, dodając przed pieczeniem dżem, masło orzechowe, serek śmietankowy lub karmel, aby uzyskać efekt spirali smakowej.
