INSTRUKCJE
W średniej misce wymieszaj mąkę, przyprawy, sól i pieprz. Odstaw.
W innej średniej misce wymieszaj jajka i mleko, aż się połączą. Odstaw.
Odetnij ½ cala od spiczastego końca cebuli, pozostawiając drugi koniec korzenia nienaruszony. Następnie usuń papierową skórkę.
Połóż cebulę przeciętą stroną do dołu na desce do krojenia. Zaczynając ¾ cala od korzenia, tnij pionowo w dół aż do deski za pomocą ostrego noża. Powtórz pionowe cięcia w dół w odstępach około 1/2 cala na krawędzi, uważając, aby nie nachodziły na poprzednie cięcia. Powinno być w sumie 10-15 cięć.
Obróć cebulę i delikatnie otwórz „płatki” cebuli palcami, aż będzie przypominać kwiat. Odstaw.
Zanurz cebulę w odłożonej mieszance mąki, aby całkowicie ją pokryć. Następnie delikatnie strząsnij nadmiar mąki.
Delikatnie zanurz w odłożonej mieszance jaj, aby całkowicie ją pokryć. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pozostaw cebulę w cieście na 10 minut.
Ponownie włóż cebulę do mieszanki mąki i całkowicie ją przykryj.
Umieść cebulę na talerzu i zamroź na 30-60 minut, aby stężała.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
