Przygotowanie mięsa:
Bułkę namocz w wodzie lub mleku, a następnie odciśnij nadmiar płynu. Zmieszaj ją z mielonym mięsem, jajkiem, cebulą, solą i pieprzem. Wyrób masę na jednolitą masę.
Formowanie roladki:
Na dużej blasze wyłóż papier do pieczenia. Na nim rozłóż masę mięsną na prostokątną formę o grubości około 1 cm.
Dodanie nadzienia:
Na masie mięsa ułóż plastry sera, ogórki kiszone, poszatkowaną sałatę lodową. Całość delikatnie zwiń w roladkę, tak aby nadzienie było równomiernie rozłożone.
Pieczenie:
Piecz roladę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż mięso będzie dobrze upieczone, a ser roztopiony.
Sos Big Mac:
W miseczce wymieszaj majonez, ketchup, musztardę, ocet winny, cukier, sól i pieprz. Sos powinien mieć konsystencję kremową.
Serwowanie:
Po upieczeniu roladę pokrój na plastry i polej przygotowanym sosem. Podawaj z frytkami, sałatą lub ulubionymi dodatkami.
Sugestie serwowania i przechowywania:
Big Mac Roladę najlepiej podawać od razu po upieczeniu, ale świetnie smakuje także na zimno. Możesz ją przechowywać w lodówce do 2 dni, a przed podaniem podgrzać w piekarniku.
Warianty:
Możesz dodać do środka również plasterki boczku, cebulę karmelizowaną lub inne ulubione składniki, aby nadać rolady jeszcze bardziej wyjątkowego smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego mięsa do tego przepisu?
Tak, możesz użyć mielonego kurczaka lub wieprzowiny, jeśli preferujesz inne rodzaje mięsa.
Czy rolada musi być pieczona w piekarniku?
Tak, pieczenie w piekarniku zapewnia równomierne upieczenie mięsa i rozpuszczenie sera, ale możesz również spróbować zrobić ją na patelni, smażąc z każdej strony.
Czy mogę zrobić to danie wcześniej?
Tak, Big Mac Roladę możesz przygotować dzień wcześniej, a następnie upiec przed podaniem.
