7 g agaru agaru lub żelatyny bezsmakowej, uwodnionej w 60 ml wody.
400 ml mleka kokosowego.
120 ml wody.
50 g niesłodzonego kakao.
Przygotowanie:
W małym pojemniku rozpoczynamy naszą inkantację. Rozpuść agar-agar lub żelatynę bezsmakową w 60 ml wody. Mieszamy i pozwalamy magii nawodnienia działać.
W rondelku mieszamy 400 ml mleka kokosowego i dodajemy 120 ml wody. W tym momencie dodajemy niesłodzone kakao i łączymy.
Do poprzedniej mieszanki dodajemy agar-agar lub nawodnioną żelatynę bezsmakową. Ponownie mieszamy, aby połączyć.
Doprowadzamy rondel do średniego ognia i z cierpliwością i miłością mieszamy, aż mieszanina zacznie wrzeć.
Zdejmujemy mieszankę z ognia i przelewamy ją do silikonowej foremki, wcześniej wysmarowanej tłuszczem, aby później nie było trudno ją wyjąć. Dobrze układamy powierzchnię.
Wkładamy nasz pyszny deser do lodówki na 1-2 godziny. W międzyczasie magia świeżości przekształci nasze dzieło w pyszne przekąski gotowe podbić Twoje zmysły.
Niszczymy i znajdujemy deser o miękkiej konsystencji, intensywnym smaku, a przede wszystkim szanujący nasze cele dobrego samopoczucia! Ten niskokaloryczny deser jest dowodem na to, że rozpieszczanie się może iść w parze z dbaniem o siebie.
