W misce dobrze wymieszaj miękkie masło z cukrem, aż uzyskasz kremową masę.
Dodawaj po jednym jajku, kontynuując miksowanie.
Do masy dodać twaróg i mieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy, aż suche składniki połączą się z masą.
Dodaj mieszankę budyniu waniliowego i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Foremki na muffinki lekko natłuszczamy odrobiną oleju.
Powstałą masę wlać do przygotowanych foremek, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
W razie potrzeby na powierzchnię ciasta można dodać kawałki owoców lub czekolady.
Piec w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 40 minut lub do momentu, aż muffinki będą złociste i dobrze upieczone.
Gdy będą gotowe, przed podaniem należy je lekko ostudzić.
Ciesz się posiłkiem!
