Ten przepis na zapiekankę warzywną to fantastyczny sposób na delektowanie się różnorodnymi warzywami w jednym pysznym daniu. Jest proste w przygotowaniu i pełne smaków, które zadowolą Twoje kubki smakowe. Kremowy sos koperkowy dodaje odrobiny świeżości, która idealnie komponuje się z flanem. Oto jak to zrobić.
Składniki na zapiekankę:
2 duże ziemniaki – obrane i pokrojone w kostkę, aby uzyskać pożywną bazę.
1 marchewka: Obrana i pokrojona w kostkę, dodająca słodkiego, ziemistego smaku.
1 mały kalafior: pokrojony na różyczki, ma delikatny, orzechowy smak.
1 mały brokuł: różyczki pokrojone na małe kawałki dla uzyskania chrupkości i koloru.
1 łyżka soli: do przyprawiania warzyw.
1 por – tylko białe i jasnozielone części, pokrojone w cienkie plasterki dla uzyskania subtelnego smaku cebuli.
2 łyżki + 5 łyżek oliwy z oliwek: używanej do smażenia i dodawania do ciasta.
1 papryka: pokrojona w kostkę, dodająca słodkości i koloru.
3 jajka: Połącz ze sobą składniki.
200ml (⅔ szklanki) mleka – użyte dwukrotnie do ciasta, aby uzyskać kremową konsystencję.
130 gramów (1 szklanka) mąki uniwersalnej: Nadaje zapiekance strukturę.
1 łyżka soli + czarny pieprz do smaku: Do przyprawienia ciasta.
1 łyżeczka suszonych ziół francuskich – Dodaje pachnącego, ziołowego smaku.
150 gramów (5 uncji) startego sera – roztapia się w rondlu do uzyskania lepkiej konsystencji.
Składniki na kremowy sos koperkowy:
2 łyżki jogurtu greckiego + 2 łyżki majonezu: Baza sosu, która nadaje mu kremową konsystencję.
1 ząbek czosnku: posiekany, dla odrobiny smaku.
1 mały ogórek – starty lub drobno posiekany, dodaje świeżości.
Świeży koperek – posiekany, aby uzyskać jasny, ziołowy akcent.
Instrukcje:
Kontynuuj czytanie (>), aby uzyskać instrukcje:
