Wprowadzenie:
Naleśniki to klasyka kuchni, która nigdy nie wychodzi z mody, ale jeśli szukasz czegoś, co jest szybkie, zdrowe i pełne smaku, te naleśniki z jabłkiem i jogurtem to idealna propozycja. Przygotujesz je w zaledwie 5 minut, a dzięki dodatkom, takim jak soczyste jabłka i kremowy jogurt, staną się twoim nowym ulubionym śniadaniem lub przekąską. Proste składniki, łatwe przygotowanie i mnóstwo zdrowych korzyści – to przepis, który na pewno pokochasz.
Składniki:
1 jabłko (najlepiej kwaśne, np. Granny Smith)
1 jajko
3 łyżki jogurtu naturalnego
4 łyżki mąki (możesz użyć pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta soli
2 łyżki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
Odrobina oleju lub masła do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Jabłko umyj, obierz i pokrój na drobne kawałki.
W misce roztrzep jajko, dodaj jogurt, cynamon, sól, proszek do pieczenia i miód (jeśli używasz).
Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Na rozgrzanej patelni na małym ogniu rozpuść odrobinę masła lub oleju. Na patelni umieść łyżkę ciasta i delikatnie rozprowadź.
Na wierzchu ciasta umieść kawałki jabłka. Smaż naleśniki przez 2-3 minuty z jednej strony, a potem odwróć je na drugą stronę i smaż kolejne 2 minuty.
Po usmażeniu naleśniki podawaj od razu, posypane cukrem pudrem, a do środka możesz dodać więcej jogurtu lub ulubionych owoców.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu, ale jeśli zostaną ci resztki, możesz je przechować w lodówce przez 1-2 dni. Po odgrzaniu będą nadal pyszne.
Podawaj je z dodatkami, takimi jak świeże owoce, orzechy lub syrop klonowy dla ekstra smaku.
