Dwuskładnikowy deser świąteczny
Ten deser jest niezwykle prosty i idealny na uzupełnienie świątecznego obiadu!
Składniki:
Na warstwę żelatynową:
2 opakowania żelatyny o smaku truskawkowym (lub innym czerwonym smaku)
500 ml gorącej wody
500 ml zimnej wody
Na warstwę kremu:
1 puszka mleka skondensowanego (395 g)
1 puszka śmietany (200 ml)
3 żółtka
1 łyżka skrobi kukurydzianej
250 ml mleka
Metoda przygotowania:
Krok 1: Przygotuj warstwę żelatyny
W misce rozpuść dwa opakowania żelatyny w 500 ml gorącej wody, dobrze mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Dodać 500 ml zimnej wody i ponownie wymieszać.
Wlać żelatynę do foremki na budyń lub okrągłego naczynia i wstawić do lodówki na 2–3 godziny lub do całkowitego stężenia.
Krok 2: Przygotuj warstwę kremu
Na patelni wymieszaj mleko skondensowane, śmietanę, mleko, żółtka i skrobię kukurydzianą.
Dobrze wymieszaj, aż mieszanina będzie jednorodna.
Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek, aż krem zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji.
Zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej.
Krok 3: Złóż deser
