Sachertorte (sachertorte): jak zrobić w domu, super pyszne!
SKŁADNIKI: (na formę o średnicy 22 cm)
na ciasto:
105 g gorzkiej czekolady (60/70%)
75 g świeżej śmietanki
195 g masła
90 g granulowanego cukru
25 g cukru pudru
180g jajek (około 3 jajka)
150 g mąki «00»
6g proszku do pieczenia
200 g dżemu morelowego (gładkiego)
szczypta soli
na lukier:
300 g gorzkiej czekolady
230 g świeżej płynnej śmietanki
PRZYGOTOWANIE:
