Składniki:
100 g śliwek opłukanych gorącą wodą
100 g rodzynek opłukanych gorącą wodą
100 g suszonych moreli opłukanych gorącą wodą
100 g prażonych orzeszków ziemnych, lekko przestudzonych
70 g (2,5 uncji) orzechów włoskich, grubo posiekanych
400 g (14 uncji) kwaśnej śmietany (25%) w temperaturze pokojowej
300 g (10,5 uncji) skondensowanego mleka w temperaturze pokojowej
300 g (10,5 uncji) cienkich krakersów, pokruszonych
Instrukcje:
- Przygotuj składniki:
Śliwki, rodzynki i suszone morele opłucz gorącą wodą i odstaw do ostygnięcia.
Prażone orzeszki ziemne lekko ostudzą, a następnie grubo je posiekamy razem z orzechami i suszonymi owocami. 2. Wymieszaj bazę śmietany:
W dużej misce wymieszaj śmietanę i mleko skondensowane, aż masa będzie gładka i całkowicie połączona. - Wymieszaj składniki:
Do kremowej masy dodaj pokrojone suszone śliwki, rodzynki, morele, prażone orzeszki ziemne i orzechy włoskie. Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie pokryte.
Pokrusz drobne krakersy i wymieszaj je z mieszanką owoców i orzechów, upewniając się, że wszystko jest dobrze połączone. - Uformuj deser:
Prostokątną lub kwadratową formę do pieczenia wyłóż folią spożywczą, zostawiając nadmiar do zakrycia wierzchu.
Wlać mieszaninę na patelnię, mocno ją dociskając, aby upewnić się, że nie ma kieszeni powietrznych.
Złóż plastikową folię na górze i umieść na niej płaski ciężar, taki jak inny talerz lub patelnia, aby skompresować mieszaninę. - Chłodzenie:
Wstaw naczynie do lodówki na 24 godziny, aby deser stwardniał, a smaki się połączyły. - Podawanie:
Po stwardnieniu wyjąć deser z lodówki, rozpakować i pokroić w plasterki lub kwadraty. Podawaj na zimno i ciesz się smakiem!
Propozycje podania:
Deser świąteczny: Podawać jako deser podczas świątecznych spotkań lub jako słodką przekąskę do herbaty lub kawy.
Dodatkowa polewa: Udekoruj dodatkowymi suszonymi owocami, orzechami lub odrobiną miodu, aby uzyskać dodatkową konsystencję i smak.
Wskazówki kulinarne:
Przygotowanie składników: Upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową, aby ułatwić mieszanie.
Personalizacja: Możesz dowolnie zastąpić suszone owoce i orzechy według własnych upodobań.
Kontrola słodkości: jeśli wolisz mniej słodki deser, zmniejsz ilość skondensowanego mleka.
