Poniżej podajemy przepis na pyszne domowe paluszki chlebowe, idealne jako przekąska lub dodatek do dań głównych:
Składniki:
Mąka 00: 300g
Ciepła woda: 150ml
Aktywne suche drożdże piwne: 7 g (lub 20 g świeżych drożdży piwnych)
Sól drobna: 8g
Cukier: 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: 3 łyżki
Semolina z pszenicy durum: do smaku na desce do pieczenia
Sól gruboziarnista: do posypania
Świeży rozmaryn (opcjonalnie): drobno posiekany
Instrukcje:
kontynuacja na następnej stronie
