2.
Składniki
125 g
makaronu 500 ml bulionu
2 łyżki crème fraîche
1 łyżka
koncentratu pomidorowego 5 plasterków salami
5 plasterków szynki
1 cebula
1/2 puszki kukurydzy
2 pomidory ( s) sól (i)
pieprz
oregano
tabasco czosnek w proszku bazylia
mielona kolendra Przygotowanie Cebulę pokroić w kostkę, szynkę i salami w paski. Smażymy oba na patelni z odrobiną oleju. Teraz pokrój pomidorki koktajlowe na małe kawałki i dodaj je. Teraz dodaj makaron, bulion i kukurydzę. Całość wymieszaj z przyprawami i zagotuj. Gotuj wszystko na średnim ogniu pod zamkniętą pokrywką. Po 5 minutach dodaj crème fraîche i koncentrat pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut pod zamkniętą pokrywką. Jeśli sos za bardzo się zagotuje, wystarczy go rozcieńczyć niewielką ilością mleka i ponownie doprawić przyprawami do smaku. Bardzo smacznie jest też dodać na koniec do makaronu odrobinę mozzarelli i dodać ją do makaronu gdy makaron będzie już zamknięty.
